冷え性コラム

体を冷やす陰性食品の見分け方

投稿日:1月 19, 2015 更新日:

このブログでも何度も紹介している食べ物の陰陽。

陰性食品は体を冷やし、陽性食品は体を温めてくれます。

食べ物の陰性陽性の見分け方

動き

動物性のもののほうが陽性。
植物性のほうが陰性

環境

寒い地域で育つのが陽性
暑い地域で育つのが陰性

上昇性・下降性

植物では背が低いのが陽性。
背が高くなるのが陰性
野菜の中では根菜のうほうが陽性。
葉菜のうほうが陰性

穀物や野菜などの形は丸い方が陽性。
細長い方が陰性

野菜はオレンジや黄色いものが陽性。
白や緑は陰性。紫はとても陰性。

大きさ

野菜は小さい方が陽性。
大きい方が陰性

水分

水分の少ないものは陽性。
多いものは陰性

苦いもの、塩辛いものは陽性。
甘味の強いもの、酸っぱいもの辛いものは陰性

成分

塩分が多いものは陽性。
カリウムが多いものは陰性

調理法

日に干したものはそうでないものより陽性
長時間熱を加えたものは陽性
短時間で調理したものは陰性
圧力をかけたものはより陽性、かけないものはより陰性

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