このブログでも何度も紹介している食べ物の陰陽。
陰性食品は体を冷やし、陽性食品は体を温めてくれます。
食べ物の陰性陽性の見分け方
動き
動物性のもののほうが陽性。
植物性のほうが陰性
環境
寒い地域で育つのが陽性。
暑い地域で育つのが陰性
上昇性・下降性
植物では背が低いのが陽性。
背が高くなるのが陰性
野菜の中では根菜のうほうが陽性。
葉菜のうほうが陰性
形
穀物や野菜などの形は丸い方が陽性。
細長い方が陰性
色
野菜はオレンジや黄色いものが陽性。
白や緑は陰性。紫はとても陰性。
大きさ
野菜は小さい方が陽性。
大きい方が陰性
水分
水分の少ないものは陽性。
多いものは陰性
味
苦いもの、塩辛いものは陽性。
甘味の強いもの、酸っぱいもの辛いものは陰性
成分
塩分が多いものは陽性。
カリウムが多いものは陰性
調理法
日に干したものはそうでないものより陽性
長時間熱を加えたものは陽性
短時間で調理したものは陰性
圧力をかけたものはより陽性、かけないものはより陰性